 剧情简介
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				做法:洗净(jing)宰(zai)好鲫(ji)鱼,洗净淮山(shan)和薏(yi)米(mi)。用(yong)清水(shui)把(ba)陈皮泡软,拍裂一(yi)小(xiao)块姜,热(re)锅(guo),用(yong)姜块在(zai)锅上擦一遍,放两勺油,待油六成(cheng)热下鱼,煎至微(wei)黄。煮沸瓦煲(bao)里(li)的清水,放入(ru)煎煮好(hao)的(de)鲫(ji)鱼和其他(ta)材料,武火煮沸,转中小火煲一个半小时,下(xia)盐调味即可品尝。
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