做(zuo)法:洗净宰(zai)好鲫鱼(yu),洗(xi)净淮山(shan)和薏米。用清(qing)水(shui)把陈皮(pi)泡软,拍裂一小块(kuai)姜,热锅,用姜块在锅上擦一遍,放(fang)两(liang)勺油,待油六成热下鱼,煎至(zhi)微黄。煮沸瓦煲里的清(qing)水,放入(ru)煎(jian)煮好的鲫鱼和其他材(cai)料(liao),武(wu)火煮沸,转(zhuan)中小火煲一(yi)个半(ban)小时(shi),下盐调(diao)味(wei)即可品尝(chang)。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888